パン仔:「聽說你已經沒錢搭地鐵了,那解釋這個字給我聽就請你吃飯。

 

結果Mr.22K這餐以自掏腰包做結。麻煩可以讓パン仔請得到客的人伸出援手!!

 

 1

 

笹身ささみ】:

接近雞胸部位的肉因構造貌似竹葉()而得名其少脂肪口感清淡多用於沙拉及涼拌

 

2

 

胸肉むねにく】:雞胸肉

 

もも肉雞腿肉

 

手羽先てばさき】:雞翅

 

チューリップtulip】:

原義為鬱金香」,用作食物名稱專指雞翅上半肉較多的部位插入一根可用手抓取的長骨加以油炸的雞肉食品」。

 

3

 

イカダ串くし】:串燒雞翅因串起來的模樣宛如木筏(いかだ)般而得名

 

4

 

チキンスペアリブ=チキンリブ:

雞翅上半肉較多的部分對切後的料理

 

5

 

きんかん未成形即被取出的雞卵

 

6

 

かわ】=ひな皮雞皮

 

ぼんじり=ぼんぼち=三角:雞屁股

 

7

 

せせり

雞脖子,可直覺地用外來語表達ネック(NECK)

 

8

 

さえずり

原意為鳥啼」,料理的意思是指雞的食道氣管」。

 

9

 

烏帽子えぼし】:

原意為日本男子成年禮所帶的帽子」,用作雞肉料理時專指雞冠」。話說宮崎駿的魔法公主裡頭也有這麼一位角色,或許她愛吃的食物就是雞冠也說不定。

 

10

 

砂肝すなぎも】:

雖名為」,實指雞胃」,亦可稱為砂嚢【さのう】」。

 

11

 

ヤゲン雞軟骨

 

モミジ

正常來說指的是Mr.22K只有在地上賞過的楓葉」,可借指鳳爪」。

 

12

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22K的練等筆記

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