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豚要配「みぞれ」,蔥也配「みぞれ」,就連揚餅馬來灑一點「みぞれ」。
那喝下午茶配的施華洛世奇鬆餅是不是也該搭配一些呢?
みぞれ【霙】:
原意為「雪在空中遇熱熔解,與雨水一同降至地面」的自然現象,因外形上的近似性,在食材上被借調來指稱「蘿蔔泥」。
みぞれ的特色:
1.幫助消化。
2.去油解膩。
3.建議生的白蘿蔔直接磨碎入口,因其富含的消化酵素非常怕熱。
大根おろしに医者いらず【だいこんおろしにいしゃいらず】:
有了蘿蔔泥(大根おろし)就不需要醫生。
因蘿蔔泥內建多重營養素,且擁有幫助消化以及強力殺菌的天生神力,沒事來個兩口聽說有機會舒緩健保的黑洞。
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