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1.海老天
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海老【えび】:蝦子。
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天【てん】=天婦羅【てんぷら】:
把海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣油炸的料理。
2.海老フライ
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海老【えび】:蝦子。
+
フライ【fry】:
把魚類、肉類等食材裹上麵衣油炸的料理。
見鬼了!這樣哪有差!?
1.
フライ:依序裹上麵粉、攪拌後的蛋汁、麵包粉後油炸。炸肉餅以及炸豬排亦屬此類。
天婦羅:麵粉混入蛋汁、水攪拌後裹上食材,並用植物油來炸。
2.
フライ:炸出來的體積較小,乍看之下CP值較低。
天婦羅:炸出來的體積較大,乍看之下CP值較高。
3.
フライ:屬於西洋料理。
天婦羅:屬於日本料理。
4.
フライ:日本會沾醬汁來吃。
天婦羅:日本會沾鹽巴來吃。
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