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めかぶ＝めかぶら【和布蕪】：
位於海帶下盤部位、生殖細胞集中的區域，整體呈摺疊層狀構造，民間多視為健康食品來食用，但無科學實據，又稱為「海帶的根(事實上海帶沒根就是了)」。
冷奴【ひややっこ】：
涼拌豆腐。
冷奴：哪來的怪名字？
古代跑在日本大名前頭、手持長槍及置物箱的小兵在日文稱做「槍持奴【やりもちやっこ】」，因其身著之工作服上有個激似豆腐的四角圖案，民間於是給了豆腐「奴豆腐」一俗名；據此，涼拌豆腐就被簡稱為「冷奴」，燙豆腐則為「湯奴」或「煮奴」。
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