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カルビ:
此為韓語的「肋骨」之意,用作食材則多指牛肋骨附近的肉,當然雞、豬亦可以カルビ稱之,常見的烹調形式為燒肉。
當「我還想吃其它カルビ」時,可能出現的清單:
1.カルビタン:牛肋湯。
2.カルビチム:蒸牛肋。
3.チョッカルビ:炙燒牛肩肉。
4.LAカルビ:牛肋切片,LA為「Lateral Axis」的縮寫。
5.テジガルビ:豬肋排。
6.タッカルビ:辣炒蔬菜雞肉。
7.コガルビ:烤鯖魚。
8.ヤンニョムカルビ:韓醬牛肋燒肉。
9.センガルビ:不沾醬牛肋燒肉。
10.トッカルビ:把沾黏在牛肋、豬肋上的肉拔下來,搓揉成四角肉餅後以炭火煎煮的料理。
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