雖然與昭和時期相比,日本現在會這樣奉上咖哩飯的店家似乎已經不多,但如果不小心吃到這種湯匙溺水的咖哩,第一時間還是還是會對其背後的用意感到迷惑。這個做法據說是起源於以下對店家利多的動機:

 

1.用於精算用餐的人數

比起隨手抓一把湯匙就供餐的方式來說,配上水杯的確相對好計算。

 

2.省麻煩

有些餐廳會將湯匙裹上餐巾布後上桌,但要是人客一多就有忙不過來的可能;若把湯匙丟進水裡,就可避免繁複的包裹程序,也不會讓湯匙直接跟桌面接吻沾細菌。

 

3.減少湯匙的細菌

把湯匙放在乾淨的水中,至少比起亂擺亂碰來得衛生一些。

 

4.避免用餐時米粒沾黏其上

湯匙在浸過水後,可在使用的過程中減少黏附在上頭的飯粒。如此一來,人客一粒不剩地嗑完整盤飯的可能性提高,店家的事後清洗也較省力。這就跟拿筷子吃定食時,會先喝湯的道理一樣(沾濕筷子避免米飯沾黏)。

 

5.解渴

狗扯!!有人會喝這杯水嗎?這就跟燒烤肉盤的蔬菜不會有人動一樣,簡直胡來。

 

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此外,不少日本民眾覺得這種作法有失用餐禮儀,內心上其實十分抗拒,至於這套做法到底合不合時宜,端看個人接受度如何啦!

 

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k22k5566 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • Edward
  • 很實用,謝謝。
  • 感謝你的回饋:)

    k22k5566 於 2015/05/03 00:34 回覆

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