以下透過分項解析來逐步推導「塩辛」的購入場所:

 

1.辛いからい】:形容詞,表辣的、帶鹹味的。

 

2.塩辛いしおからい】:形容詞,表相當鹹的、口味比上面重。

 

3.塩辛名詞,專指某種食物。

 

1

 

專指啥食物

將海鮮類的軀殼和內臟以鹽巴醃製,再透過內建在海鮮體內的酵素,或花費額外成本添加麴使其發酵熟成後的食品,最早可以追溯到江戶時代。

 

在日本跟團旅遊時可能目擊的塩辛

1.いか塩辛

醃製魷魚,也就是圖中那個神祕罐子裡裝的東西。主要分成以下三種:

a.白造り:單純使用魷魚配鹽巴的版本。

b.赤造り:上面的材料+內臟,同價可以吃更多樣,CP值略高。

c.黒造り:二樓+烏魚子,如果發現這個價格是三個裡面最貴的,千萬不要誤會老闆打錯標籤。

 

2

 

2.タコ塩辛:使用章魚或章魚卵製成的塩辛。

3.エビ塩辛:甜蝦塩辛。

4.アミ塩辛:秋醬蝦塩辛,如果講「蝦醬」可能比較多人聽過。

5.がん漬:小型螃蟹塩辛

6.莫久来ばくらい】:海參配上海鞘的塩辛,光看名字根本不知道是什麼鬼。

7.このわた:海參內臟塩辛

8.めふん:鮭魚內臟塩辛

9.うるか:香魚肉混搭內臟塩辛。

10.ひしこ:沙丁魚塩辛

 

3

 

恭喜大家撐到這邊了!!下面就可以買一罐塩辛滿足伴侶寂寞的胃囉:

塩辛の店:丸金商店

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