夜深人靜時會來個常夜鍋じょうやなべ】;

站哨到天明只能吃軍鶏鍋しゃもなべ】;

收到罰單就想吃寄せ鍋よせなべ】;

喜歡卡卡西的人應該會懷念井上鍋いのうえなべ】;

冬天會往合歡山跑的或許吃過みぞれ鍋(雪鍋);

不知道要吃什麼可能只剩ちゃんこ鍋(相撲火鍋);

 

土手鍋呢?有人吃過嗎?

 

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土手鍋どてなべ】:

在鍋緣抹上味噌透過高溫將其融入湯頭搭配牡蠣及蔬菜等食材來吞食的火鍋料理為日本廣島縣的地方料理之一

由來

從江戸時代(17th~19th)中期左右開始,盛產牡蠣的廣島在每年冬天,都會有一批「牡蠣船」開往大阪進行牡蠣的販售,到了後期就連提供牡蠣料理的店家都在渡船頭附近大發利市。土手鍋這種牡蠣料理就是誕生於牡蠣船大量聚集的「提防(土手【どて】)」邊而得此名。也有人認為名稱來自於在「鍋緣=提防(土手)」塗上味噌的關係。

 

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